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Tras finalizado el sumario sanitario al restaurant Viejo Clipper, la autoridad sanitaria sancionó el establecimiento con la clausura indefinida y una multa de 200 UTM debido a los reiterados incumplimientos a la normativa sanitaria.
El Seremi de Salud, Manuel Fernández, explicó que el local cuenta con dos sumarios este año y la clausura es producto del primer sumario, que data de marzo. “Tiene relación a las deficientes condiciones sanitarias que presentaba el lugar; se le exigió que realizara mejoras y se pudo constatar que ello no ocurrió”, dijo Fernández.
Cabe señalar que sigue en curso un segundo sumario el cual arriesga sanciones que van desde las 0 a 1.000 UTM.
“El propósito de esta medida es resguardar la salud de la población, asegurarnos que los lugares donde expenden alimentos garanticen un consumo seguro de las personas y cuando los lugares no cumplen en reiteradas ocasiones, nuestro deber es tomar medidas más severas”, expresó el Seremi de Salud.
