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Seremi de Salud afirmó que aún queda mucho por avanzar en materia de organización para garantizar óptimas condiciones de saneamiento básico.   Velar por la inocuidad de los alimentos consumidos, evitar enfermedades entéricas y enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA), fueron los objetivos dispuestos por la Seremi de Salud Tarapacá …

Conforme a la vigilancia a las carnes al vacío con toma de muestras, la autoridad sanitaria constató que no cumplían con los parámetros microbiológicos de acuerdo a lo establecido por el Reglamento Sanitario de Alimentos. En el marco del Programa de Vigilancia Regional de Inocuidad Alimentaria que lleva la Unidad …

Con prohibición de funcionamiento quedó una fábrica de pasteles, de propiedad de Eduardo Terragona,  que funcionaba en calle Thomson 1026, que no contaba con resolución sanitaria y por ende no reunía las condiciones de salud y de infraestructura requerida para la elaboración de alimentos y además se detectó presencia de …

La autoridad sanitaria lleva 38 fiscalizaciones en total. Tres locales quedaron con prohibición de funcionamiento, tras las fiscalizaciones que realizó la Seremi de Salud Tarapacá, en el marco de las Fiestas Patrias 2018. Dos de ellos, como la amasandería Ángel Bustos y la panadería Santa Catalina, ambas ubicadas en el …

Servicio tomó muestras para asegurar la potabilidad de producto, ya que la Chicha es elaborada de manera artesanal y su venta fraccionada se encuentra autorizada.   Adelantándose a la llegada de septiembre, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, dio el vamos a su programa de fiscalización de Fiestas Patrias con …

Jornada de fiscalización organizada por la Gobernación. Sesenta kilos de mercadería en descomposición, 20 kilos de queso ingresado irregularmente al país y 317 huevos de dudosa procedencia fueron decomisados en una nueva jornada de fiscalización al comercio ambulante irregular que se realizó en el sector de la Plaza Arica. En …

Cítricos son vendidos como producto local en un “engaño” hacia los consumidores. El Servicio Agrícola y Ganadero llamó a la ciudadanía a adquirir sus frutas y verduras en locales establecidos y exigir conocer la procedencia de sus alimentos. A pocos días de iniciar el fin de semana santo, el Servicio …

Cuando restan tan sólo 6 para la visita del Papa Francisco a la región de Tarapacá, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) se alista para reforzar su dotación en los pasos fronterizos ante la alta afluencia de visitantes a la zona.   Así lo dio a conocer, César Cardozo Rojas, …

La jueza del Primer Juzgado de Policía Local, Antonella Sciaraffia Estrada, informó ayer que más de 50 cités e inmuebles que arriendan piezas han sido inspeccionados, encontrándose en la mayoría de ellos con construcciones o ampliaciones irregulares, cuestionables condiciones sanitarias y deficientes instalaciones eléctricas. “Esta inspección personal del tribunal responde …

Dando a conocer el trabajo realizado en la antesala de las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud junto a la dirección regional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) desarrollaron una fiscalización en una carnicería del centro de Iquique, donde entregaron recomendaciones a la ciudadanía para tener un consumo seguro de …